单项选择题 素材起源于寺院，以后才逐渐发展到（），饮食业也有独立的素菜馆。

单项选择题 钳花适用的点心品种有（）。

单项选择题 烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。