问答题
冰蛋品解冻的方法有哪些？
（1）常温解冻法冰蛋品出库后，常温清洁解冻室内进行自然解冻。（2）低温解冻法4℃或1......
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问答题 干蛋制品具有的优点？
问答题 试述蛋液的杀菌的方法？
问答题 食盐在咸蛋加工中的作用？
