判断题 膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类。

判断题 铬在自然界的两种形式中Cr3+是微量元素，而Cr3+则对人体有毒性，可致肿瘤或致死。

判断题 铬可以增强胰岛素作用，铬缺乏胰岛素功能降低。