单项选择题
下列哪一项不是影响果酒酵母和酒精发酵的因素()。
A、温度 B、湿度 C、PH
多项选择题 为了提高樱桃、草莓、青梅蜜饯的染色效果,硬化处理时应选用()。
单项选择题 下列哪一个不是按二氧化碳划分葡萄酒()。
单项选择题 在鲜切果蔬加工工艺流程图中,预冷的前一个步骤是()。