填空题 釆摘要求精细严格，一般来说，高档名茶只釆（）且芽长于叶的鲜叶，中档名茶釆（）的鲜叶，低档名茶和优质茶釆一芽二叶和同等嫩度的对夹叶。

填空题 茶叶釆摘要掌握（）、（）、（）三大原则，它的主要技术环节是留叶采、标准采和适时采。

填空题 名茶的采摘标准为一芽一叶初展至一芽二叶初展，高档名茶采摘标准为一芽一叶初展，并要求（）或（）。