单项选择题
面肥发酵面团种类中一次性发足的面团是()。
A.大酵面团 B.嫩酵面团 C.碰酵面团 D.戗酵面团
单项选择题 必须在低温下保藏的酵母是()。
单项选择题 温水面团一般是用()的温水调制而成的面团。
单项选择题 虾饺制作通常使用()。