单项选择题
温水面团一般是用()的温水调制而成的面团。
A.50℃左右 B.30℃以下 C.40℃左右 D.70℃以上
单项选择题 虾饺制作通常使用()。
单项选择题 适合糖尿病人食用的天然甜味剂是()。
单项选择题 主要成分为变性淀粉、有蛋奶香,在面点中有增色、增香、增松脆的是()。