单项选择题
虾饺制作通常使用()。
A.油酥面团 B.热水面团 C.温水面团 D.冷水面团
单项选择题 适合糖尿病人食用的天然甜味剂是()。
单项选择题 主要成分为变性淀粉、有蛋奶香,在面点中有增色、增香、增松脆的是()。
单项选择题 化学膨松剂中呈现中性,用量为面粉1%-3%的是()。