单项选择题 分菜后的菜盘中应有（）的剩余，以备客人随时添加。

单项选择题 分菜时一旦将菜掉落在餐桌上，服务员可（），并清理好桌面。

单项选择题 分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。