问答题
用亚硝酸盐作食品添加剂时应注意的问题有哪些？
①保证色泽良好的条件下用量应限制在最低水平；②加工工艺可行情况下尽量使用替代品；③使用的同时加入......
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问答题 多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些？
问答题 简述如何制定食品中有害化学物质的食品卫生标准
问答题 简述膳食脂类与动脉粥样硬化的关系
