问答题
简述如何制定食品中有害化学物质的食品卫生标准
危害识别→确定动物最大无作用剂量→确定人体每日容许摄入量→摄入量评估→危险性特征描述→确定每日总膳食容许含量→确定每种食......
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问答题 简述膳食脂类与动脉粥样硬化的关系
问答题 毒素性食物中毒的发病机理是什么？
问答题 人体对钙吸收的特点有哪些？
