单项选择题
法式宴会服务中，部分菜肴需要（）
A、台前分派 B、在客人面前完成最后的切配装饰 C、托盘式服务 D、家庭式服务
单项选择题 美式宴会的分菜方式是（）
单项选择题 西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。
单项选择题 高级宴会的分菜，可以从（）开始进行。
