多项选择题
雕刻瓜盅的刀具主要有()。
A.V形刀 B.U形刀 C.尖头刀 D.异形刀
多项选择题 水在食品雕刻中的表现手法一般有()。
多项选择题 卤制冷菜的特点是()。
多项选择题 冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。