填空题 胆固醇含量最高的食物是（）、（）、肝、肾等内脏及肉类、奶油等食物。

填空题 磷脂较丰富的食物有蛋黄、（）、（）、（）、肝、肾等。

填空题 （）类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。