多项选择题
尖头刀的功用主要用于()等。
A.切片 B.削皮 C.旋花 D.刻花瓣 E.刻鱼鳞
多项选择题 油炸炉也称电炸炉,具有()等优点。
多项选择题 烤鸭炉除用于烤鸭外,还可用于()。
多项选择题 冷菜、冷拼的主要设备,按功能来分,可分为()。