多项选择题
烤鸭炉除用于烤鸭外,还可用于()。
A.烤蔬菜 B.烤板栗 C.烤花生 D.烤鸡 E.烤肉
多项选择题 冷菜、冷拼的主要设备,按功能来分,可分为()。
多项选择题 按冷菜与食品雕刻制品的应用来划分,可分为()。
多项选择题 按冷菜的制作方法分类,冷菜可分为()。