填空题 无论是制作哪种茶类时，都要求鲜叶（）要好，如果鲜叶质量混杂，就会导致制茶技术选择的无所适从。

填空题 鲜叶保持原有（离体时）理化性状的程度，称为（），它是（）的重要指标之一。鲜叶新鲜度高，制出的毛茶质量就越好。

填空题 摊放厚度：一般摊放厚度应为（）名优绿茶摊放厚度一般不超过（）。