判断题 哈士蟆油是林蛙的脂肪制成的。

判断题 菜肴原料的致嫩方法主要有糖致嫩和嫩肉粉致嫩两种。

判断题 制作回锅肉以五花肉为原料，以便于呈灯盏形。