单项选择题
咸味的受体是（）
A.蛋白质B.磷脂C.核酸D.糖类
单项选择题 下列不属于核苷酸型鲜味剂的是（）
单项选择题 下列不属于氨基酸型鲜味剂的是（）
单项选择题 下列属于苦味食品的功能性质的是（）
