判断题
一日三餐的热能分配要科学,早餐应占全天总热能的30%,午餐占30%,晚餐占40%。
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判断题 聚餐式就是许多人围成一桌,各使各的筷,各用各的匙,各食各的菜。
判断题 中国传统筵席菜点的数量及营养质量都没有科学的根据。
判断题 合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当,膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。