判断题 中国茶、绿茶：配以相应的茶叶放入茶杯内，在杯内倒入2/3开水，浸泡两至三分钟，再将开水注入杯内。

判断题 咖啡用具必须配套使用；咖啡杯、咖啡底碟、咖啡匙、奶盅、糖盅。

判断题 宾客加冰或直饮烈酒时，准备用厚底酒杯，宾客喝混合烈酒时，准备香槟杯。