单项选择题 食品检验员在检测食品中的水分活度时，通常使用的仪器是（）。

单项选择题 在食品检验中，对于食品中的微生物指标，以下哪种说法是不正确的（）？

单项选择题 食品检验员在检测食品中的色素含量时，对于天然色素和合成色素，以下哪种说法是正确的（）？