单项选择题 腌腊制品的特征是：（）较大、肉质干、色泽金红，无须冷藏也可保存。

单项选择题 粮食、蔬菜、果品属于（）烹调原料。

单项选择题 调味过程中，葱、姜、蒜、料酒是菜肴（）的常用调味料。