单项选择题 在食品检验中，对于食品中的黄曲霉毒素进行定性和定量分析时，常用的仪器是（）。

单项选择题 食品检验员在检测食品中的色素含量时，若要使用紫外分光光度法，需要特别注意的是（）。

单项选择题 食品品质特征的外在因素不包括（）。