问答题
在制定菜单时，我们将菜品分为以下四类，请对各类菜品分别制定不同的产品政策。 第一类：畅销、高利润 第二类：畅销、低利润 第三类：不畅销、高利润 第四类：不畅销、低利润
第一种肯定保留 第二种取消或作为诱饵 第三种取消或用以满足高消费客人需求 第四种取消或保留
问答题 某客人在进餐后结帐，服务员递上帐单，但客人看过后，对帐单产生怀疑，不愿付帐，作为服务员，你将如何处理？
问答题 请谈谈“宾客是义务宣传员吗？”
问答题 请分析“宾客永远是对的吗？”
