单项选择题
下列工作中，（）不属于开吧准备工作。
A.酒吧的清洁卫生 B.补充冷藏柜 C.盘点酒水
单项选择题 冷藏设备应（）
单项选择题 酒水冷藏管理的目的之一是（）
判断题 调酒师应每天检查冷藏柜的卫生，及时清除冷藏柜底部的积水。
