问答题
简述脂肪族含氧衍生物的功能团与其气味之间的关系。
链状的醇、醛、酮、酸、酯等化合物，在低分子量范围内由于挥发性强，功能团的比重大，功能团特有的气味也较强烈。通常......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述美拉德反应的特点。
问答题 简述有气味的有机化合物应具备哪些性质？
判断题 低级硫醇和硫醚大都具有难闻的臭气或令人不快的嗅感。
