单项选择题
鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成,骨骼肌又有()和白肌之分。
A.粉红肌 B.红肌 C.淡红肌 D.淡黄肌
单项选择题 下列关于烹饪原料的保管方法的描述,正确的是()。
单项选择题 鲜活原料进行初步加工时必须遵循节约原料的原则。关于节约原料的具体做法,以下选项阐述不准确的是()。
单项选择题 下列关于鲜活原料的说法,不正确的是:()。