单项选择题
巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到（）
A、60-65℃保温30分钟 B、70-75℃保温15分钟 C、80-95℃保温30分钟 D、90-100℃保温30分钟
单项选择题 微生物的活性最为频繁的温度是（）
单项选择题 盐渍保存法中食盐用量应当有效的控制在（）
单项选择题 在烟熏食品过程中能够形成芳香气味的主要物质是（）
