单项选择题 浓香型大曲酒采用混蒸混烧续糟发酵工艺，即蒸粮蒸酒过程（）

单项选择题 混蒸混烧是指将发酵好的酒醅与（）按比例混合后蒸煮。

单项选择题 清蒸混烧的回醅带连续性，淀粉可连续利用，因此清蒸混烧工艺的出酒率（）清蒸清烧工艺。