单项选择题
（）是生物细胞合成的具有高度催化活性物质的特殊蛋白质，是一种生物催化剂。
A.淀粉 B.纤维素 C.酶
单项选择题 气相色谱仪经常检测白酒中的（）成份。
多项选择题 白酒勾兑和调味要达到的四性要求是（）。
单项选择题 苦的典型物质是（）。
