单项选择题
通常是面对面的沙发和中间桌子的组合的是()
A.卡座区B.雅座区C.包房区D.散座区
单项选择题 供应饮品及小食等,设计时需考虑客人在吧台处用餐休息和聚谈的是()
单项选择题 ()可延续餐厅整体的档次、格调与特色,注重人性化服务的周到。
单项选择题 大中型餐厅需设(),为年会、婚礼等活动提供抬高空间,吸引就餐者注意力。
单项选择题 ()主要提供点餐、取餐、展示、收银功能,也可兼作部分食品加工及自助餐台。
单项选择题 冷菜展示区通常与()相连,或设于其内顾客通过玻璃挑选冷菜由服务员送至就餐桌。