单项选择题 （）的要领是：下刀准确、刀刃锋利、剂子截面成圆形。

单项选择题 面点模具的熟成形是将粉料或糕面先（）成熟，再放入模具中压印成形，取出后直接食用。

单项选择题 用双杖擀制饺子皮时，两根面杖要（）勿分开，并注意面杖的着力点。