单项选择题
菜式“炒桂花鱼肚”用炸发花肚200克,鸡蛋液80克,调味料2.00元。干花胜每千克1200元,鸡蛋每千克15元,若销售毛利率为52%,该菜品理论售价(取整数)是()元。
A.119 B.122 C.132 D.135
单项选择题 下列对蛤士蟆油的描述不正确的是()。
单项选择题 菜式“果汁猪扒”的主料应选用猪的()部位。
单项选择题 下列关于对称与平衡的说法,不正确的是()。