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高级中式烹调师

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单项选择题

菜式“炒桂花鱼肚”用炸发花肚200克,鸡蛋液80克,调味料2.00元。干花胜每千克1200元,鸡蛋每千克15元,若销售毛利率为52%,该菜品理论售价(取整数)是()元。

A.119
B.122
C.132
D.135

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