单项选择题
下列对蛤士蟆油的描述不正确的是（）。
A.为雌性中国林蛙或黑龙江林蛙的卵巢与输卵管外所附的脂肪的干制品 B.呈规则的块状 C.表面黄白色，呈脂肪光泽 D.具有较好的滋补作用，口感滑润
单项选择题 菜式“果汁猪扒”的主料应选用猪的（）部位。
单项选择题 下列关于对称与平衡的说法，不正确的是（）。
单项选择题 烹制粤菜名菜荔浦扣肉的烹调法是（）。
