多项选择题
脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。
A.一酰甘油 B.短链脂肪酸 C.中链脂肪酸 D.长链脂肪酸 E.甘油
多项选择题 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。
多项选择题 营养调查的目的是（）
多项选择题 蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）
多项选择题 膳食纤维在肠道微生物作用下，生成的短链脂肪酸主要作用是（）
多项选择题 自由基的特点有（）
