单项选择题 面点模具成型的特点是：成品的（）一致，外形美观大方，花纹图案清晰。

单项选择题 生物膨松面坯是指面粉中加入适当温度的水和（）或面肥制成的面坯。

单项选择题 卷就是将擀好的（）经加馅、抹油或直接根据品种的要求，卷成圆柱、如意等形状，并形成间隔层次，制成半成品或成品的工艺过程。