单项选择题 在肉类腌制品中最常用的护色助剂是（）。

单项选择题 确定物质ADI值的客观依据是（）。

问答题 计算题：由实验动物得：苯甲酸的最大无作用剂量（MNL）为500mg/Kg体重，以平均体重55Kg的正常成人计算，请根据安全系数和平均体重推算每日允许摄入量（ADI）和每日最高允许摄入总量。