单项选择题
下列选项中,()不是完全蛋白质。
A.肉中的肌蛋白 B.肉皮中的胶原蛋白 C.鸡蛋中的卵白蛋白 D.大豆中的大豆蛋白
单项选择题 一种商品品牌不仅标志着这种商品质量的高低,也标志着人们对这种商品的信任程度,而且蕴涵着一种()。
单项选择题 过油与炸制法的相同点是()。
单项选择题 烹调原料的可口性是指烹调原料的(),它是影响烹调原料食用价值高低的第三个方面因素。