单项选择题
浙江菜中的“蜜汁火方”，火方是指用（）制成。
A.金华火腿 B.金华鳜鱼 C.金华肘子 D.金华火筒
单项选择题 《扬州画舫录》等书曾介绍过做“什锦豆腐羹”的人是（）。
单项选择题 唐代宗时韦巨源升任尚书左仆射后进贡的宴席，称为（）。
单项选择题 “清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚”出自清代袁枚的（）
