单项选择题
有的酒厂为了驱除原料中的邪杂味,将高粱粉碎后进行()处理。
A.清蒸B.混蒸C.翻拌D.加水
单项选择题 为了更好的控制入窖()含量,根据不同季节,适当调整配料比例。
单项选择题 不同香型的白酒有不同的配料,其中五粮液、剑南春、沱牌等选用()配料。
单项选择题 浓香型大曲酒的老窖母糟是经过长年累月培养出来的,俗称()