单项选择题
下列原料在制作菜肴时，以熟烂为好，并且喜重油的品种是（）。
A.菠菜 B.苦瓜 C.茄子 D.番茄
单项选择题 莼菜以哪里产的量最大（）。
单项选择题 采集野生荠菜的最佳时节是（）。
单项选择题 谷粒水分的含量一般要控制在（）。
