判断题
随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。
错误
判断题 谭家菜的点心主要有:麻茸包、酥盒子、桂花饼、荷花饼等。
判断题 孔府菜是山东曲阜孔府里的菜肴,是经千百年的发展演变而形成的典型的官府菜。
判断题 官府菜是古代官宦之家所制的馔肴。