单项选择题 除使用杜松子串蒸外，也可在原料中加入杜松子发酵制得原酒，这是（）的工艺。

单项选择题 药香型白酒生产采用大小曲并用，大小曲用于制作不同的糟醅，其中小曲发酵用于制作（）

单项选择题 以新鲜水果或果汁为原料的蒸馏酒是（）