单项选择题
除使用杜松子串蒸外,也可在原料中加入杜松子发酵制得原酒,这是()的工艺。
A.金酒B.白兰地C.伏特加D.朗姆酒
单项选择题 药香型白酒生产采用大小曲并用,大小曲用于制作不同的糟醅,其中小曲发酵用于制作()
单项选择题 以新鲜水果或果汁为原料的蒸馏酒是()
单项选择题 生产中要求辅料杂质较少,新鲜,无霉变,并具有一定的疏松度及吸水能力,含果胶、()等成分少。