单项选择题
大型宴会开始前()摆上冷盘。
A.30分钟 B.15分钟 C.1小时 D.3-5分钟
单项选择题 轻托时,下列哪些个做法是不正确的()。
单项选择题 对于那些需要冷藏存放的鱼而言,最佳的冷藏温度应控制在()为好。
单项选择题 菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录,它有许多表现形式,唯有()在任何一种菜单表现形式中均会出现。