问答题
简答温度对味觉的影响。
①从味觉器官的角度,温度低于0℃或高于60℃都不利于味觉器官有效地产生味觉;②从菜肴的角度,不同的菜肴有不同......
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问答题 酒包括哪些成分?
问答题 白酒的感官评定标准都有哪些?
问答题 阐述京式面点的特点。