单项选择题
水经过“通道效应”萃取滤杯/手柄中的咖啡形成的咖啡液的主要风险是什么（）
A.咖啡萃取过度B.咖啡萃取不足C.咖啡萃取不出液D.没有风险
单项选择题 哪一感官最能帮助风味感知（）
单项选择题 如果一家公司主要烘焙深烘焙咖啡（即二爆及以后），并且频繁烘焙（每天20批以上），那么烘焙机的清洁时间是多久一次（）
单项选择题 生拼的优势是什么（）
