单项选择题
哪一感官最能帮助风味感知（）
A.味觉B.视觉C.听觉D.嗅觉
单项选择题 如果一家公司主要烘焙深烘焙咖啡（即二爆及以后），并且频繁烘焙（每天20批以上），那么烘焙机的清洁时间是多久一次（）
单项选择题 生拼的优势是什么（）
单项选择题 烘焙过程中蔗糖的降解会产生哪种酸（）
