单项选择题 职业有稳定社会、创造财富、（）的功能。

单项选择题 在面包生产中是以（）、水、食盐、酵母为制作面包基本原料。

单项选择题 玉米淀粉按比例与（）相混合是蛋糕面粉的最佳替代品，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松软口感。